饭店里的咖喱牛肉吃起来奶香浓郁，在家里也可以做出这样的味道。
先将50克火锅底料加入少许的牛奶用中小火炒出香味
倒入剩余的牛奶搅拌均匀
放入切成小块的胡萝卜
放入切成小块的土豆
放入事先用压力锅炖煮过的牛腿肉
大火煮开后中小火慢慢炖煮15分钟
待土豆和胡萝卜变得软烂即可关火出锅
牛腿肉炖煮的酥烂需要很长时间，可以先用压力锅炖煮30分钟，这样可以使炖煮的咖喱牛肉，牛肉更加酥烂
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